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Maria Caramelli, dirigente presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, diplomata all’European College of Veterinary Public Health, membro del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare e del Comitato Scientifico dell’Osservatorio nazionale contro le agromafie. Nello scorso febbraio è stata nominata esperta del Ministro della Salute per la sanità animale e la sicurezza alimentare.